Category: Việt Nam

Bài viết về văn hóa và ẩm thực Việt Nam.

“Ăn” trong Văn Hóa Việt

mlefood, December 5, 2025

Sự đa nghĩa của từ “ăn” trong văn hóa Việt.

mlefood, December 1, 2025

Theo chân bánh dứa từ thôn xóm xa xôi vào kinh đô Huế.

mlefood, November 28, 2025

Có phải bánh Căn là phiên bản độc đáo của bánh Kun?

mlefood, November 12, 2025

Vì sao một gói xôi lúa, bắp hầm lại khiến người ta nhớ mãi?

mlefood, November 3, 2025

Bánh giầy nhìn đơn giản nhưng mang trọn vẹn một tấm lòng.

mlefood, October 11, 2025

Bánh tày – dấu vết bị lãng quên trong lịch sử ẩm thực Việt.

mlefood, October 3, 2025

Nguồn gốc và hương vị của chả giò, ram và nem rán.

mlefood, September 24, 2025September 24, 2025

Cơm nguội “hóa thân” thành cơm hến, cơm chiên, và… cơm vét chảo.

mlefood, September 11, 2025

Mì gõ và sực tắc – tiếng gõ từ dĩ vãng.

mlefood, September 5, 2025

Thoảng mùi khô cá trong mưa, nhớ bao món xưa…