Category: Việt Nam

Bài viết về văn hóa và ẩm thực Việt Nam.

Quảng Ngãi: Đường Phèn, Đường Phổi, Mạch Nha

mlefood, November 15, 2024

Khám phá nghề làm đường phèn, đường phổi và mạch nha truyền thống.

mlefood, November 8, 2024

Người quê còn nhớ mắm cáy mắm còng chăng?

mlefood, November 1, 2024

Giấy dó là gì? Có phải giấy dó đang trở lại và lợi hại hơn xưa?

mlefood, October 25, 2024

Khám phá rau dại ngon và lành của miền Tây: cù nèo, rau mác, cải trời.

mlefood, October 11, 2024

Đi tìm truyền thống và câu chuyện hấp dẫn về bánh mật, bánh gai, bánh ít.

mlefood, October 4, 2024

Cùng thưởng thức tuyệt phẩm Hà Thành: bún ốc nguội và bún ốc nóng.

mlefood, September 20, 2024September 20, 2024

Giữa “vườn xưa” có cây rau càng cua mảnh mai đón mưa rơi và kể chuyện tình xưa…

mlefood, September 13, 2024

Bánh Ổ, Bánh Bầu, nghe tên rất lạ, tuy lạ mà quen.

mlefood, September 6, 2024September 7, 2024

Chút tình vương vấn, hai tô bún sứa giữa tiếng nhạc “Đường xưa” da diết…

mlefood, August 30, 2024

Khám phá sự ngọt ngào cổ xưa của bánh bác, bánh bó mứt và bánh mãng cầu.